Une signature inimitable, épicée, liquoreuse et boisée. On l’oublie facilement mais avant d’être gousse, la vanille est une fleur, ici décortiquée sous toutes ses coutures. Une généreuse pincée d’épices envoient cette Fleur Cachée ondoyer vers des reliefs boisés de santal, pour enfin se poser sur un lit savoureux de vanille et de baumes.

“Je me suis amusé à imaginer une vanille conquistador : trésor indigène accaparé par les envahisseurs, elle conquiert à son tour le monde du conquérant.”

L’ultime étreinte, désespérément passionnée, de la princesse Totonaque Tzacopontziza et de son amant, le prince Zkatan-Oxga, enfuis et cachés dans la profonde forêt mésoaméricaine. Ils seront retrouvés et sacrifiés par ceux qui n’acceptaient pas leur amour. Au final – l’amour triomphant toujours : Le prince fut changé en liane, la princesse en gousse. Et le monde y gagna la vanille.