Sa saveur potagère, à la fois acidulée et fruitée, évoque la gourmandise. Sa note verte suggère l'odeur des feuilles de tomate et nous replace au cœur d'un champ.

Elle est l’un des fruits les plus consommés au monde. Baie charnue issue des plantes de la famille des Solanacées, originaire du Nord-ouest de l’Amérique du Sud, la tomate tient son nom de la déformation du mot inca ‘tomalt’.